Thessaloniki funktioniert das ganze Jahr, aber die Erlebnisse unterscheiden sich stark. Der Frühling ist grün und mild, der Sommer heiß und laut, der Herbst kulinarisch und der Winter überraschend lebendig, weil die Studierenden die Stadt füllen.
Mai, Juni, September und Oktober sind die besten Monate: angenehme Temperaturen, warmes Meer im Spätsommer und moderate Preise. Juli und August sind heiß, viele Einheimische fahren dann selbst ans Meer, und die Stadt wirkt tagsüber leerer.
Im Winter regnet es zeitweise, aber es bleibt mild. Dafür sind Museen, Bars und Konzerte voll ausgelastet, und im November findet das internationale Filmfestival statt. Wer die Stadt ohne Touristen erleben will, kommt zwischen November und März.
