Thessaloniki gilt als Ausgehhauptstadt Griechenlands, und das liegt an der Studierendendichte: Die Aristoteles-Universität ist die größte des Landes. Der Abend beginnt spät – vor 23 Uhr ist in den Bars wenig los, Clubs füllen sich ab ein Uhr nachts.
Die Viertel haben klare Charaktere. Valaoritou ist das Zentrum der Bar-Szene in umgenutzten Textilfabriken, laut und jung. Ladadika ist touristischer und gemischter, mit Tavernen und Bars in restaurierten Lagerhäusern. Der Bit Bazaar ist die entspannteste Variante mit Tsipouro und Meze im Freien.
Große Clubs mit griechischer Live-Musik liegen meist außerhalb an der Ausfallstraße Richtung Flughafen; dorthin fährt man mit dem Taxi. Im Sommer verlagert sich vieles an die Küste, wo Beachbars bis in die Nacht geöffnet haben.
